
Transformatie Tilburg
- In ontwikkeling
In Dorst heeft Maas-Jacobs de voormalige schuur van Staatsbosbeheer getransformeerd tot Brasserie BEUM, een horecagelegenheid en opleidingscentrum voor mensen met een beperking. Deze renovatie heeft een gemeentelijk monument nieuw leven ingeblazen, met behoud van het historische karakter.
BEUM fungeert als leer-werkplek voor mensen met een lichte verstandelijke beperking, waar zij ervaring opdoen in de horeca. Bezoekers kunnen genieten van huisgemaakte gerechten, bereid met ingrediënten uit de eigen tuin en lokale streekproducten. De brasserie is omgeven door de natuur van boswachterij Dorst, wat het tot een ideale locatie maakt voor ontspanning na een wandeling of fietstocht.
Door de herbestemming van de schuur is een waardevol monument behouden en aangepast aan de behoeften van deze tijd. De combinatie van sociale betrokkenheid, duurzaamheid en respect voor het verleden maakt BEUM tot een uniek project in de regio.